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モニターされたお客様:misya様

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あさりを求めて、お魚屋さんに行ったのですが
大将いわく「イトヨリが美味しいよ」と!


身が柔らかいのでどうかなぁと思いながらも、イトヨリの立派さに負けました(笑)
癖が全くなく淡白な白身魚、イトヨリ。
2種類のソースで食べることに♪


蒸し料理にぴったりな無水鍋♪
GSW Japan様のオレンジシャドウ・・♪


鍋内で温められた食材の旨みを含んだ蒸気が、
蓋の裏側に付いた丸い突起をつたい、食材にシャワーのように降り注ぎ
食材の本来の旨みと養分をあますことなく・・♪♪♪


こげることもなく、調理が凄く簡単で、お魚もふっくら♪
旨味たっぷりな蕪とブロッコリーにトマト♪


彩りにピンクペッパー・・・ちょっとクリスマスを意識して盛り付け(笑)
2種のソースに、お気に入りのパン屋さんのパンと。


美味しく頂ました、おなかいっぱいです(笑)
(株)インフィ二様、GSW Japan様有難うございました。

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さつきくらぶ︎
misya さん
http://misyacat.jugem.jp/?eid=2399

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